Ehpad CasteranLa Commission Restauration
La Commission Restauration
La commission restauration est une instance consultative.
Elle est co-animée par la référente nutrition et par le chef cuisinier et se réunit une fois par trimestre.
En sont membres, des résidents, des familles, des représentants du portage à domicile, des membres du personnel.
La Commission animation / restauration :
La commission animation / restauration se réunit chaque trimestre. Elle est co-animée par la coordinatrice de vie sociale et par un cuisinier. Cette commission est chargée d’articuler restauration et vie sociale (repas à thème, atelier cuisine ….)